Chia Stangerl

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Spüren Sie die Kraft des vollen Korns, wie es aus diesem Gebäck-Meisterwerk auszubrechen versucht. Der perfekte Start in den kreativen Tag. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Chia Samen, Haferflocken, Natursole, Hefe, Roggenmalz, Brotgewürz Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 9,10 6,70 davon gesättigte Fettsäuren 1,00 0,80 Kohlenhydrate 47,60 32,80 davon Zucker 0,50 0,30 Ballaststoffe […]

Kornspitz Sesam

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Vorwitzige gelbe Pünktchen leuchten von diesem dunklen Korn-König. Sesam und Kornspitz, ikonischer geht’s wohl nicht. Aber auch die Variante mit Salz hat es in sich. Grobes Salz ziert den Altmeister unter den Korngebäcksorten. Unser guter, bewährter Kornspitz bringt hochwertige Zutaten und vollmundigen Geschmack mit. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Aromasauerteig, Weizengrahamschrot, Leinsaat, Roggenmalzflocken, Sojagrieß, Weizenkleie, Roggenflocken, […]

BIO Dinkeleckerl

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Vier Eckerl hat das Weckerl. Hochwertiger Bio-Dinkel aus dem Land Salzburg gibt diesem fein-würzigen Charmebolzen das gewisse Etwas. Zutaten Bio Dinkelvollmehl, Bio Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Natursole, Hefe, BIO 3-Stufen-Natursauerteig, Bio Malzmehl Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 28,20 871,30 davon gesättigte Fettsäuren 3,40 104,20 Kohlenhydrate 7,00 209,10 davon Zucker 0,50 14,90 Ballaststoffe 12,90 […]

Roggn´Roll

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Unsere Lederkutte in Gebäckgestalt wirft die Pommesgabel in die Luft und schüttelt die Roggenmähne zu feisten Geschmacksriffs. Hell – und dunkel – yeah! Zutaten Weizenmehl 700, Roggen, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Sesam, Haferflocken, Natursole, Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 7,40 6,30 davon gesättigte Fettsäuren 1,20 1,00 Kohlenhydrate 54,00 45,90 davon Zucker 0,30 0,20 Ballaststoffe 2,30 […]

Kürbisgebäck

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Nicht nur an Halloween ist der Vitaminspender Pflicht. Knackige Kürbiskerne und fein-nussiger Geschmack sind alles, nur nicht gruselig. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, BIO 3-Stufen-Natursauerteig, Kürbiskerne, Natursole, Grahamschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Brotgewürz Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 42,90 464,40 davon gesättigte Fettsäuren 8,70 94,70 Kohlenhydrate 16,60 173,70 davon Zucker 0,50 5,10 Ballaststoffe […]

Mohnfleßerl

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Vorwitzige dunkle Pünktchen leuchten von diesem handgeflochtenen Wunderwerk. Das Mohnflesserl ist ur-österreichisch und einfach gut. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, Natursole, Keimkraft Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 39,50 420,60 davon gesättigte Fettsäuren 4,20 45,00 Kohlenhydrate 7,30 71,90 davon Zucker 0,50 5,00 Ballaststoffe <0,1 g 0,20 Eiweiß 19,40 205,70 Salz 0,40 3,20 Broteinheiten […]

Roggenweckerl

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Knusprig, flauschig und würzig bei jedem Bissen. Salz und Kümmel strahlen mit dem luftigen Teig um die Wette. Übrigens verbirgt sich hier nicht nur Roggen… Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, BIO 3-Stufen-Natursauerteig, Hefe, Natursole, Roggenmalz, Kümmel, Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 1,10 0,70 davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g <0,1 g Kohlenhydrate 51,60 35,10 […]

Kornspitz Salz

Grobes Salz ziert den Altmeister unter den Korngebäcksorten. Unser guter, bewährter Kornspitz bringt hochwertige Zutaten und vollmundigen Geschmack mit.

Hamburger Brötchen

Auf den Grill kommt nur das beste Fleisch, und das beste Fleisch schmeckt im besten Brötchen besonders herrlich. Den Kurkuma-Bun gibt’s nur auf Vorbestellung.

Handstangerl

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Hier legen die Königinnen und Könige der Backstube selbst Hand an. Liebevoll geformt, formschön gedreht und zart gewürzt – ein Happening für alle Sinne. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, Natursole, Keimkraft Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 1,20 0,80 davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g <0,1 g Kohlenhydrate 55,00 37,40 davon Zucker <0,1 g […]