französisches Baguette
Ein klassisches Weizengebäck nach original französischer Rezeptur, das mit viel Fingerspitzengefühl von unseren Bäckern traditionell von Hand geformt wird.
Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Weizenvorteig, Natursole, Hefe
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 2,00 | 8,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | 0,10 |
| Kohlenhydrate | 54,90 | 217,50 |
| davon Zucker | 0,50 | 2,00 |
| Ballaststoffe | 0,00 | 0,00 |
| Eiweiß | 12,40 | 49,30 |
| Salz | 1,30 | 5,00 |
| Broteinheiten | 4,6 BE | 18,1 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 291 kcal / 1.220 kJ | 1.154 kcal / 4.832 kJ |
| 1 BE | 21,80 |
Gluten
