BIO Dinkelbrot

IMG scaled

Unser Bio-Natursauerteig ist über hundert Jahre alt. Diese umweltverträgliche Erfahrung verwöhnt die Geschmacksknospen mit leichter Verdaulichkeit und vitaler Power.

Chia Stangerl

img scaled

Spüren Sie die Kraft des vollen Korns, wie es aus diesem Gebäck-Meisterwerk auszubrechen versucht. Der perfekte Start in den kreativen Tag. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Chia Samen, Haferflocken, Natursole, Hefe, Roggenmalz, Brotgewürz Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 9,10 6,70 davon gesättigte Fettsäuren 1,00 0,80 Kohlenhydrate 47,60 32,80 davon Zucker 0,50 0,30 Ballaststoffe […]

Kornspitz Sesam

img scaled

Vorwitzige gelbe Pünktchen leuchten von diesem dunklen Korn-König. Sesam und Kornspitz, ikonischer geht’s wohl nicht. Aber auch die Variante mit Salz hat es in sich. Grobes Salz ziert den Altmeister unter den Korngebäcksorten. Unser guter, bewährter Kornspitz bringt hochwertige Zutaten und vollmundigen Geschmack mit. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Aromasauerteig, Weizengrahamschrot, Leinsaat, Roggenmalzflocken, Sojagrieß, Weizenkleie, Roggenflocken, […]

BIO Dinkeleckerl

img scaled

Vier Eckerl hat das Weckerl. Hochwertiger Bio-Dinkel aus dem Land Salzburg gibt diesem fein-würzigen Charmebolzen das gewisse Etwas. Zutaten Bio Dinkelvollmehl, Bio Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Natursole, Hefe, BIO 3-Stufen-Natursauerteig, Bio Malzmehl Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 28,20 871,30 davon gesättigte Fettsäuren 3,40 104,20 Kohlenhydrate 7,00 209,10 davon Zucker 0,50 14,90 Ballaststoffe 12,90 […]

Roggn´Roll

img scaled

Unsere Lederkutte in Gebäckgestalt wirft die Pommesgabel in die Luft und schüttelt die Roggenmähne zu feisten Geschmacksriffs. Hell – und dunkel – yeah! Zutaten Weizenmehl 700, Roggen, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Sesam, Haferflocken, Natursole, Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 7,40 6,30 davon gesättigte Fettsäuren 1,20 1,00 Kohlenhydrate 54,00 45,90 davon Zucker 0,30 0,20 Ballaststoffe 2,30 […]

Kürbisgebäck

img scaled

Nicht nur an Halloween ist der Vitaminspender Pflicht. Knackige Kürbiskerne und fein-nussiger Geschmack sind alles, nur nicht gruselig. Zutaten Weizenmehl 700, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, BIO 3-Stufen-Natursauerteig, Kürbiskerne, Natursole, Grahamschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Brotgewürz Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 42,90 464,40 davon gesättigte Fettsäuren 8,70 94,70 Kohlenhydrate 16,60 173,70 davon Zucker 0,50 5,10 Ballaststoffe […]

Schrotfranzose

Kräuterfranzose

Volles Korn, voller Geschmack: Unsere Baguettes sind nicht nur weiß. Mit voller Schrot-Power wird der Grillabend zur Genussreise zwischen Eiffelturm und Weinberg Zutaten Weizenmehl 700er, Schrote (Weizengraham, Leinsaat, Roggenflocken, Sojaschrot, Weizenkleie), Sesam, Sauerteig, Mühlbacher Gebirgsquellwasser, Hefe, Backmittel Nährwerte Nährwert pro 100g pro Stück Fett 9,60 25,30 davon gesättigte Fettsäuren 1,80 4,80 Kohlenhydrate 52,80 139,30 davon […]

Jour Kürbisgebäck

Manche packen Kürbisgeschmack in den Kaffee, wir versehen unser Gebäck mit knusprigen Kürbiskernen – nussig und gesund!

Kürbisbrot 7×7

Fruchtige Überraschungen verbergen sich hinter diesem Meisterbrot: Vollkorn, Kürbiskerne und Apfelstücke tanzen Walzer auf den Geschmacksknospen.

Stangenbrot 4 Sorten

Der Name täuscht, denn Bauer-Brot gibt es definitiv nicht „von der Stange“. Vier verschiedene Sorten begeistern durch gewohnt hochwertige Handarbeit.